Chaufa

 Ingredientes:

arroz dependiendo de la cantidad de personas
pechuga de pollo
1/2 pimentón  rojo
5 huevos
cebolla china 
1cdita de jengibre liquido o rallado
aceite de su preferencia
salsa de ostión

salsa soja

preparación:

cocinamos el arroz y lo reservamos, picamos el pollo en cuadros pequeños, cortamos el pimentón en cuadritos , la cebolla china, batimos los huevos en la sartén, tomamos una sartén grande u olla para la preparación, ponemos el pollo brevemente picado lo dejamos cocinarse con un poco de aceite agregamos el pimentón, los huevos ya preparados le ponemos el jengibre liquido o rallado, sillao y ostión, mezclamos un rato, le agregamos el arroz mezclamos que quede con un color provocativo sino podemos agregar un poco mas de sillao y ostión y por ultimo y lo mas importante, su toque final la cebolla china.

listo:

servimos nuestro delicioso chaufa y lo podemos acompañar con su plátano frito y su respectiva gaseosa.